Hướng dẫn bà nội trợ 6 cách bảo quản hạt dưa ngày Tết dễ làm

Hạt dưa là món ăn vặt không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Tuy nhiên, nếu bảo quản hạt dưa ngày Tết không đúng cách sẽ khiến loại hạt này nhanh ỉu, mất đi độ giòn và hương vị thơm ngon. Trong bài viết này, mayhanmiengtui.vn sẽ hướng dẫn bạn 6 cách bảo quản đơn giản nhưng đem lại hiệu quả cao. Theo dõi ngay nhé!

Bí quyết lựa chọn hạt dưa thơm ngon ngày Tết

Trước khi bắt tay vào bảo quản hạt dưa ngày Tết, bạn hãy ghi nhớ một số bí quyết lựa chọn hạt dưa. Đây chính là bí quyết đầu tiên giúp hạt dưa giòn và thơm ngon.

Không chọn hạt dưa có màu đậm

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại hạt dưa với màu sắc đẹp mắt. Tuy nhiên, những loại này đều được nhuộm màu công nghiệp, gây ra những ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe.

• Vì thế, bạn nên lựa chọn hạt dưa có màu nhạt tự nhiên. Không nên mua loại hạt có màu sặc sỡ và đánh bóng bất thường.
• Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra mùi của hạt dưa. Không nên mua hạt dưa có mùi dầu, mốc hay mùi bất thường.

Lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng

Hãy ưu tiên chọn mua những loại hạt dưa có bao bì, đầy đủ thông tin, nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng rõ ràng. Để đảm bảo tiêu chí này, bạn có thể tìm đến những địa chỉ uy tín, đảm bảo vệ sinh như các siêu thị, cửa hàng chất lượng.

→ Đọc thêm: Hướng dẫn 8 cách bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết hiệu quả cao

Hướng dẫn 6 cách bảo quản hạt dưa ngày Tết đơn giản

Hạt dưa là món ăn thơm ngon, được ưa chuộng trong các dịp lễ Tết không chỉ riêng Việt Nam mà còn ở rất nhiều nước châu Á. Để bảo quản hạt dưa ngày Tết luôn thơm ngon, dưới đây là 6 cách bào quản đơn giản, dễ thực hiện:

Bảo quản hạt dưa ngày Tết bằng túi nilon

Bảo quản hạt dưa ngày Tết bằng túi nilon là cách đơn giản, dễ thực hiện nhất, được nhiều người áp dụng. Bạn không cần tốn quá nhiều công sức, mà hãy tận dụng lại ngay bao bì của sản phẩm. Sử dụng túi nilon để bảo quản cũng giúp người dùng thuận tiện để mang đi và sử dụng ở mọi lúc, mọi nơi. Cách thực hiện như sau:

• Bóc bao bì và lấy lượng hạt dưa cần dùng
• Túm chặt phần bao bì bị mở, gấp lại 3 lần
• Dùng kẹp miệng túi để kẹp kín lại hoặc dùng dây để buộc kín.

Lưu ý:

• Cần buộc kín để tránh không khí xâm nhập vào túi khiến hạt dưa bị ỉu.
• Chọn túi nilon dày, sạch sẽ và khô ráo
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Bảo quản hạt dưa ngày Tết bằng hũ, hộp kín

Sử dụng hũ hoặc hộp kín để bảo quản hạt dưa ngày Tết, tránh để hạt tiếp xúc với không khí bên ngoài.

• Chuẩn bị hộp hoặc hũ sạch, khô ráo, có nắp đậy kín
• Cho hạt dưa ngày Tết vào trong và đậy nắp kín lại

Lưu ý:

• Nên chọn hũ bằng thủy tinh hoặc gỗ, nhựa để bảo quản hạt dưa ngày Tết tốt hơn
• Có thể đặt gói hút ẩm kín vào trong để tăng hiệu quả bảo quản
• Cách bảo quản này còn giúp bảo vệ hạt dưa khỏi mối mọt, gián, chuột
• Không bảo quản hạt dưa trong ngăn mát

Sử dụng máy hàn miệng túi để bảo quản hạt dưa ngày Tết

Sử dụng máy hút chân không và máy hàn miệng túi để bảo quản hạt dưa ngày Tết hiệu quả là cách được nhiều bà nội trợ áp dụng hiện nay. Đây cũng là cách đem đến hiệu quả cao và bảo quản hạt dưa được lâu, giữ nguyên được hương vị và giá trị dinh dưỡng.

• Lựa chọn túi nilon phù hợp để hút chân không và hàn miệng túi
• Chuẩn bị máy hút chân không và máy hàn miệng túi phù hợp với nhu cầu sử dụng
• Cắm dây nguồn và kiểm tra các nút trên bảng điều khiển của máy hút chân không, hàn miệng túi
• Cho hạt dưa vào túi nilon
• Đặt miệng túi và máy và lựa chọn chế độ hút chân không để loại bỏ hoàn toàn không khí. Đây là bước quan trọng để bảo quản hạt dưa ngày Tết
• Lựa chọn chế độ và thời gian hàn miệng túi để hàn kín miệng túi
• Kiểm tra lại đường hàn đã kín khít hay chưa
• Đặt túi hạt dưa ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao và ẩm mốc.

Bảo quản hạt dưa ngày Tết bằng tro bếp và lá xoan

Bảo quản hạt dưa ngày Tết bằng tro bếp và lá xoan là cách mà ít người biết đến. Cách này được áp dụng với khối lượng hạt dưa ít, phù hợp bảo quản trong chum, lọ sành sứ hoặc thùng có nắp kín.

• Sau khi loại bỏ hạt hỏng, bạn cho tất cả hạt dưa và chum, lọ sành sứ.
• Phủ 1 lớp lá xoan khô lên trên và bịt kín lại miệng chum
• Trộn tro khô với đậu để bảo quản phía trên

Rang lại hạt

Cách bảo quản hạt dưa ngày Tết này áp dụng khi hạt dưa để ở ngoài lâu, có dấu hiệu bị ỉu. Cách thực hiện cũng rất đơn giản. Cho tất cả hạt dưa lên chảo và dùng đũa đảo đều tay. Nên chú ý rang với lửa vừa để tránh hạt dưa bị cháy.

Nên rang đến khi hạt dưa chuyển sang màu vàng đều và đã khô lại thì tắt bếp. Để hạt dưa nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng rồi bảo quản trong hộp kín hoặc túi nilon như các bước trên.

Bảo quản hạt ở môi trường khô ráo

Yếu tố quan trọng để bảo quản hạt dưa ngày Tết, đó là môi trường bảo quản. Nên lựa chọn nơi khô ráo, thoáng mát, không bị ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp để tránh hạt dưa bị ỉu và ẩm mốc.

← Xem thêm: Hướng dẫn 5 cách bảo quản hạt đậu phộng ngày Tết

Một số lưu ý khi mua hạt dưa trong dịp Tết

• Mua hạt dưa ở nơi uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
• Hạt dưa cần sản xuất và đóng gói trên dây chuyền vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm
• Sản phẩm có nhãn mác, hạn sử dụng rõ ràng
• Không mua hạt dưa có màu đỏ tươi, bóng bẩy
• Tránh mua hạt dưa có kích thước không đều, ảnh hưởng đến yếu tố thẩm mỹ
• Hạt dưa không bị mối mọt, ẩm mốc
• Hạt dưa có mùi thơm nhẹ, không có mùi hôi

Trên đây là những cách bảo quản hạt dưa ngày Tết đơn giản, được nhiều người áp dụng và thành công. Nếu trong dịp Tết này, hạt dưa là món ăn vặt không thể thiếu trong gia đình bạn thì đừng quên thử ngay những cách này nhé! Để biết thêm những mẹo vặt hữu ích khác, bạn đừng quên theo dõi mayhanmiengtui.vn để biết thêm chi tiết.