Hướng dẫn 8 cách bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết hiệu quả cao

Hạt dẻ cười là món ăn có hương vị thơm ngon, được yêu thích trong các dịp lễ Tết. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, hạt dẻ rất dễ bị ẩm mốc, ỉu, hỏng. Vậy bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết thế nào đúng cách? Hãy cùng mayhanmiengtui.com tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Ý nghĩa của hạt dẻ cười ngày Tết

Hạt dẻ cười với hình dáng tròn trịa, màu sắc vàng tươi tượng trưng cho sự tròn đầy, sung túc và nụ cười tươi rói. Việc ăn hạt dẻ cười trong dịp Tết được xem như một lời chúc mang ý nghĩa may mắn, vui vẻ và hạnh phúc đến cho gia đình.

Màu vàng của hạt dẻ cười cũng được liên tưởng đến vàng, biểu tượng cho sự giàu có và thịnh vượng. Vì vậy, hạt dẻ cười thường được đặt trong mâm ngũ quả hoặc các đĩa trái cây để cầu mong một năm mới đầy tài lộc.

Sau những ngày Tết bận rộn với các hoạt động xã giao, hạt dẻ cười là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng nhanh chóng. Không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon, hạt dẻ cười còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính khi được sử dụng thường xuyên. 

Bên cạnh đó, đây cũng là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Cùng nhau thưởng thức hạt dẻ cười trong những ngày Tết không chỉ tạo nên không khí ấm cúng mà còn mang lại những giây phút vui vẻ bên gia đình.

← Xem thêm: Hướng dẫn bà nội trợ 6 cách bảo quản hạt dưa ngày Tết dễ làm

Hướng dẫn 8 cách bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết hiệu quả

Hạt dẻ cười là món ăn vặt bổ dưỡng, nhưng nếu không bảo quản đúng cách, chúng có thể bị ỉu, mất độ giòn và hương vị thơm ngon. Dưới đây là 8 cách bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết, giúp chị em bảo quản chúng hiệu quả.

Bảo quản  hạt dẻ cười ngày Tết ở ngoài nhiệt độ thường

Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết ở nhiệt độ thường rất đơn giản. Sau khi mở gói hạt dẻ cười, bạn có thể dùng dây buộc lại túi nilon đựng hoặc dùng hộp có nắp đậy kín để bảo quản. Sau đó, đặt hạt dẻ cười ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đối với cách bảo quản này, bạn có thể giữ hạt dẻ trong 7- 10 ngày được giòn, ngon.

Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết trong cát

Cát có tác dụng hút ẩm và ổn định nhiệt độ, vì thế, bạn có thể dùng cát để bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết. Cách thực hiện như sau:

• Chuẩn bị: Chọn cát khô, sạch, không lẫn tạp chất.
• Cách làm: Cho hạt dẻ vào một thùng hoặc hộp kín. Đổ cát vào lấp kín hạt dẻ. Tránh bảo quản ở những nơi ẩm ướt hoặc trực tiếp với ánh nắng.
• Ưu điểm: Cách này giúp hạt dẻ giữ được độ ẩm tự nhiên, hạn chế sự nảy mầm và kéo dài thời gian bảo quản.

Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết trong tủ lạnh

Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết trong tủ lạnh giúp hạt dẻ tươi ngon được lâu hơn. Cách làm này cũng rất đơn giản.

• Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết trong ngăn mát: Cho hạt dẻ vào túi zip, hộp có nắp đậy kín. Bạn có thể hút hết không khí rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Hạn sử dụng của hạt dẻ có thể kéo dài tới 2 tuần.
• Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết trong ngăn đông: Đối với hạt dẻ đã bóc vỏ, bạn có thể chia nhỏ ra, cho vào túi zip hoặc hộp kín rồi cho vào ngăn đông. Hạt dẻ có thể bảo quản được vài tháng.

Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết bằng rượu

Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết sử dụng rượu được làm các bước:

• Cách làm: Ngâm hạt dẻ vào rượu trắng trong khoảng 1-2 ngày. Tiếp đó, cần để ráo nước và sử dụng hộp kín để bảo quản.
• Ưu điểm: Cách này giúp hạt dẻ được bảo quản lâu hơn, không bị mốc và có vị thơm đặc biệt.

Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết bằng muối

• Ưu điểm: Muối giúp hút ẩm, bảo quản hạt dẻ được lâu hơn.
• Cách làm: Trộn đều hạt dẻ với một lớp muối mỏng rồi cho vào túi kín. Bạn nên đặt túi ở nơi thoáng mát.

Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết bằng máy hàn miệng túi

Sử dụng máy hàn miệng túi là một phương pháp hiệu quả, giúp bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết  tươi ngon lâu hơn. Đây là cách bảo quản được đánh giá cao, có thể áp dụng với nhiều loại thực phẩm khác.

Chuẩn bị dụng cụ

• Máy hàn miệng túi, máy hút chân không
• Túi nilon dày hoặc túi zip có thể hàn nhiệt chuyên dụng
• Hạt dẻ cười đã làm sạch và khô ráo

Các bước bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết

• Lựa chọn túi phù hợp, chuyên dụng, có độ dày vừa phải để tránh hạt dẻ cười bị nứt vỡ. Nếu muốn bảo quản lâu dài, có thể dùng túi hút chân không trước khi hàn kín.
• Lựa chọn hạt dẻ cười, loại bỏ hạt bị ẩm mốc, ỉu hỏng. 
• Cho hạt dẻ cười vào túi, tránh để túi quá đầy để dễ dàng hàn miệng túi chặt hơn.
• Bật máy hàn miệng túi, điều chỉnh mức nhiệt phù hợp để hàn miệng túi.
• Bạn có thể lựa chọn máy hút chân không tích hợp chế độ hàn miệng túi. Hút chân không giúp bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết được lâu hơn, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
• Đặt miệng túi vào vị trí hàn, nhấn nhẹ và giữ trong khoảng 3-5 giây hoặc chờ máy tự động dập nhiệt.
• Kiểm tra mép túi sau khi hàn để đảm bảo không có khe hở.
• Đặt túi hạt dẻ cười ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm ướt.
• Có thể bảo quản trong tủ lạnh nếu muốn giữ độ tươi lâu hơn.

Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết bằng cách rang chín

Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết bằng cách rang chín giúp giữ hạt dẻ ngắn hạn hơn hạt dẻ tươi.

• Rửa sạch hạt dẻ cười, để nơi khô ráo, thoáng mát cho ráo nước
• Đặt chảo nóng lên bếp và rang hạt dẻ ở nhiệt độ nhỏ trong 3-4 giờ
• Bạn có thể dùng lò nướng bánh mì hoặc nồi chiên không dầu để nướng. Tuy nhiên, cần nướng ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài.

Bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết bằng cách phơi khô

Khác với cách bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết bằng cách rang chín, phơi khô cũng giữ được hạt dẻ trong thời gian dài, có thể lên đến 1 năm không lo mốc, hỏng.

• Phơi khô hạt dẻ sau khi mua về. Chú ý đảo đều để hạt dẻ khô đều. Nếu không có nắng, bạn có thể cho hạt dẻ vào túi thông thoáng rồi phơi ở nơi khô ráo, nhiều gió.
• Kiểm tra hạt dẻ, đảo đều rồi cho vào túi nilon đạt trong thùng gỗ có lót cát mịn, có độ dày 4-6 cm
• Trải thêm lượng cát lên trên dày gấp 2 lần túi hạt dẻ rồi trộn đều, cho vào thùng
• Phù thêm lớp cát ẩm lên trên rồi đặt thùng ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Thỉnh thoảng kiểm tra hạt dẻ để xử lý kịp thời.

→ Đọc thêm: Hướng dẫn 3 cách bảo quản mít sấy luôn giòn rụm, thơm ngon

Lưu ý khi bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết

• Sử dụng túi nilon dày, túi zip hoặc hũ thủy tinh có nắp đậy kín để tránh không khí và độ ẩm xâm nhập.
• Nếu có điều kiện, nên sử dụng túi hút chân không để bảo quản lâu dài.
• Nên bảo quản hạt dẻ cười ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng, cần để xa các nguồn nhiệt như bếp, lò vi sóng để tránh làm hạt bị khô dầu, mất đi độ giòn.
• Nếu muốn giữ hạt lâu hơn, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đông để kéo dài hạn sử dụng.
• Trước khi bảo quản, đảm bảo hạt dẻ cười khô ráo hoàn toàn để tránh bị ẩm mốc.
• Nếu thấy hạt có dấu hiệu mềm ỉu, có thể sấy lại ở nhiệt độ thấp để khôi phục độ giòn.
• Hạt dẻ cười có khả năng hút mùi cao, vì vậy không nên để chung với hành, tỏi, cà phê hoặc các thực phẩm có mùi mạnh khác để tránh làm mất đi hương vị tự nhiên của hạt.
• Sau mỗi lần mở túi hoặc hộp, cần đậy kín ngay để hạn chế tiếp xúc với không khí.
• Nếu bảo quản trong túi zip, hãy ép hết không khí ra ngoài trước khi đóng kín để giữ hạt lâu hơn.

Trên đây là các cách bảo quản hạt dẻ cười ngày Tết được áp dụng phổ biến hiện nay. Mong rằng đã giúp bạn lựa chọn được cách phù hợp với gia đình của mình. Đừng quên theo dõi mayhanmiengtui.vn để biết thêm những kiến thức hữu ích chăm sóc gia đình.