Hướng dẫn 6 cách giúp tăng thời gian bảo quản khô gà tốt nhất
Khô gà là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon cùng vị cay nồng đặc trưng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa cách bảo quản khô gà thế nào tốt nhất. Để thưởng thức khô gà trọn vị và đảm bảo an toàn vệ sinh, mayhanmiengtui.vn sẽ hướng dẫn bạn 6 cách tăng thời gian quản khô gà chuẩn nhất.
Yếu tố ảnh hưởng đến thời gian bảo quản khô gà
Yếu tố ảnh hưởng đến thời gian bảo quản khô gà
Thời gian bảo quản khô gà sẽ phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Đó là:
- Cách làm: Cách làm khô gà thủ công hay công nghiệp sẽ ảnh hưởng đến thời gian bảo quản khô gà. Với khô gà làm thủ công tại nhà, thời hạn sử dụng sẽ ngắn hơn. Khô gà làm công nghiệp, sấy, tẩm ướp gia vị chuyên nghiệp sẽ có thời gian bảo quản lâu hơn.
- Thành phần: Để chế biến món khô gà ngon, bạn cần dùng đến rất nhiều loại gia vị. Chính gia vị tẩm ướp cũng sẽ ảnh hưởng đến thời gian bảo quản khô gà.
- Điều kiện bảo quản: Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, không khí,… sẽ tác động trực tiếp đến quá trình hỏng của khô gà.
Thời gian bảo quản khô gà
- Khô gà làm tại nhà: Có thể bảo quản được từ 1- 2 tuần nếu bảo quản đúng cách
- Khô gà sản xuất công nghiệp: Có thể bảo quản được lên đến 3- 6 tháng. Thậm chí nếu bảo quản đúng cách ở nhiệt độ lý tưởng có thể lên đến 12 tháng
Hướng dẫn 6 cách tăng thời gian bảo quản khô gà
Bỏ khô gà vào hũ hoặc đóng gói trong túi zip
Khi khô gà tiếp xúc trực tiếp với không khí trong thời gian dài sẽ dễ dễ bị oxi hóa. Điều đó khiến hương vị của khô gà bị thay đổi. Để tăng thời gian bảo quản khô gà được bảo được lâu hơn bạn cần cho khô gà vào lọ thủy tinh hoặc túi zip. Có thể dùng máy hút chân không và máy hàn miệng túi nếu bảo quản lâu. Bên cạnh đó khi sử dụng bạn nên tránh dùng tay lấy trực tiếp. Thay vào đó bạn nên dùng đũa hoặc muỗng lấy khô gà ra rồi đậy kín lại.
- Nên chọn hũ thủy tinh có nắp đậy kín để bảo quản khô gà tốt nhất. Hũ thủy tinh giúp giữ được độ giòn của khô gà và dễ dàng vệ sinh.
- Trước khi cho khô gà vào bạn nên rửa sạch hũ và để thật khô.
- Sau khi cho khô gà vào hũ phải đậy nắp thật chặt để ngăn không khí lọt vào.
- Để hũ khô gà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Nên kiểm tra khô gà thường xuyên để phát hiện dấu hiệu ẩm mốc hoặc đổi màu.
Bảo quản khô gà trong tủ lạnh hoặc nhiệt độ thường
Nhiệt độ cũng cao và thay đổi đột ngột cũng là 1 trong những nguyên nhân khiến khô gà nhanh hỏng. Bởi vì, nhiệt độ cao sẽ làm vi khuẩn phát triển nhanh. Vì vậy, khi bạn bảo quản ở nhiệt độ thường thì thời gian bảo quản chỉ được khoảng 2-4 ngày. Còn khi bạn bảo quản trong tủ lạnh thì thời gian sử dụng sẽ dài hơn, khoảng 1 tuần. Vì vậy bạn nên cân nhắc các yếu tố trên để có lựa chọn và phương pháp bảo quản phù hợp với sở thích cá nhân. Để tăng thời gian bảo quản khô gà trong tủ lạnh, bạn có thể đựng trong túi zip, lọ kín
Bảo quản khô gà ở nơi khô ráo, thoáng mát
Độ ẩm là kẻ thù số 1 của khô gà. Khi đặt khô gà ở nơi có môi trường ẩm ướt sẽ khiến nó dễ bị mềm ỉu, nấm mốc và mất đi hương vị ban đầu. Vì vậy nơi bảo quản bạn cũng là điều mà bạn không thể bỏ qua:
- Tránh những nơi ẩm thấp như tủ lạnh dưới, gần bồn rửa hoặc nơi có nhiều hơi nước.
- Nên chọn nơi có nhiệt độ ổn định, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt.
- Nếu có tủ khô chuyên dụng bạn nên sử dụng để bảo quản khô gà.
Dùng gói hút ẩm để bảo quản khô gà
Đây cũng là 1 phương pháp vô cùng hiệu quả để tăng thời gian bảo quản khô gà. Gói hút ẩm sẽ giúp bạn loại bỏ độ ẩm dư thừa và ngăn ngừa tình trạng ẩm mốc. Nhờ vào việc bảo quản ở nơi khô ráo sẽ giữ cho khô gà luôn thơm ngon và không bị ôi thiu. Bên cạnh đó nó còn kéo dài thời gian sử dụng của khô gà.
- Nên chọn loại gói hút ẩm chuyên dụng cho thực phẩm. Có khả năng hấp thụ ẩm tốt và không gây hại cho sức khỏe.
- Cho khô gà vào hộp kín hoặc túi zip, sau đó cho gói hút ẩm vào cùng.
- Nên thay thế gói hút ẩm định kỳ khoảng 1-2 tháng/ 1lần hoặc khi gói hút ẩm đã hết khả năng hấp thụ.
Bảo quản khô gà bằng gói hút oxy
Oxy là nguyên nhân chính gây ra tình trạng ôi thiu và biến màu của thực phẩm. Sử dụng gói hút oxy cũng là 1 trong những cách hiệu quả để tăng thời gian bảo quản khô gà. Khi được bảo quản trong môi trường yếm khí sẽ giúp khô gà được bảo quản lâu hơn. Hơn thế nữa khô gà còn giữ được nguyên hương vị và màu sắc. Còn về giá thành thì bạn đừng quá lo lắng vì chúng cũng không quá đắt.
- Nên chọn loại gói hút oxy chuyên dụng cho thực phẩm. Có khả năng hấp thụ oxy tốt và không gây hại cho sức khỏe.
- Cho khô gà vào túi zip hoặc hộp kín, sau đó cho gói hút oxy vào cùng. Đảm bảo đóng kín miệng túi hoặc hộp để không khí không lọt vào.
- Nếu sử dụng túi hút chân không, không cần thay thế gói hút oxy. Còn đối với các loại bao bì khác bạn nên thay thế gói hút oxy định kỳ để đảm bảo hiệu quả.
Hút chân không túi khô gà
Đây là phương pháp cuối cùng dùng để tăng thời gian bảo quản khô gà, là hút chân không. Hút chân không giúp loại bỏ oxy khiến vi khuẩn không thể sinh soi và phát triển. Từ đó sẽ giúp bạn bảo quản khô gà 1 cách dễ dàng và hiệu quả hơn. Đây có thể được coi là phương pháp tối ưu nhất nên thời gian sử dụng, hương vị và màu sắc đều được giữ lại.
- Trước khi sử dụng, bạn nên kiểm tra kỹ túi hút chân không để đảm bảo không bị rách hoặc hỏng.
- Không nên nhét quá nhiều khô gà vào túi. Điều này sẽ khiến máy hút không thể hút hết không khí và giảm hiệu quả bảo quản.
- Thời gian bảo quản khô gà sau khi hút chân không có thể lên đến vài tháng nếu được bảo quản đúng cách.
Lưu ý để khô gà bảo quản được lâu
Tùy thuộc vào cách đóng gói và điều kiện bảo quản mà thời gian bảo quản khô gà có thể khác nhau. Thường thì thời gian bảo quản có thể từ 2-4 tuần ở nhiệt độ thường và lâu hơn nếu bảo quản trong tủ lạnh hoặc hút chân không. Bên cạnh đó còn 1 số điều bạn nên lưu ý:
- Ánh nắng mặt trời sẽ làm khô gà bị mất màu và giảm chất lượng.
- Mỗi lần lấy khô gà ra dùng nên đóng kín lại ngay để tránh tiếp xúc với không khí bên ngoài.
3 loại máy hàn miệng túi bảo quản khô gà phổ biến nhất
Máy hàn miệng túi mini dập tay Kunba PFS200
Máy hàn miệng túi mini dập tay Kunba PFS200 là chiếc máy vô cùng nhỏ gọn phù hợp với mọi không gian bếp. Với khả năng hàn miệng túi mạnh mẽ giúp bạn bảo quản mọi loại thực phẩm trong thời gian dài. Nhờ đó bạn có thể tiết kiệm chi phí mua sắm.
- Máy có công suất hút mạnh mẽ, giúp bạn loại bỏ hàn miệng túi nhanh chóng, kín kẽ.
- Các nút điều khiển đơn giản, dễ dàng sử dụng ngay cả với người mới bắt đầu.
- Máy được trang bị các tính năng an toàn, đảm bảo quá trình sử dụng.
- Dễ dàng cất giữ và di chuyển.
Máy hàn miệng túi dập tay mini Kunba PFS400
Có lẽ máy máy hàn miệng túi mini Kunba PFS400 là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của bạn .Với nhiều tính năng và bảo quản thực phẩm hiệu quả. Chắn chắn chiếc máy sẽ là người bạn đồng hành cùng với bạn giúp bảo đảm sức khỏe cho gia đình bạn. Về giá thành thì rất phải chăng phù hợp cho các gia đình, hộ kinh doanh nhỏ lẻ.
- Thịt, cá, hải sản sẽ được bảo quản tươi ngon lâu hơn. Giảm thiểu nguy cơ bị vi khuẩn xâm nhập.
- Các loại hạt, ngũ cốc, đồ khô sẽ được bảo quản tốt hơn tránh bị ẩm mốc.
- Tiện lợi và an toàn khi mang theo đồ ăn khi đi du lịch.
- Bảo quản quần áo, giấy tờ quan trọng khi đi du lịch.
Máy hàn miệng túi đa năng Kunba FRQM-1070
Máy hàn miệng túi đa năng Kunba FRQM-1070 là thiết bị sử dụng phổ biến trong nhiều đơn vị sản xuất và kinh doanh. Với tốc độ hàn gấp 2-3 lần so với phương pháp thủ công, máy giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất đáng kể, tiết kiệm chi phí nhân công và thời gian.
Mỗi sản phẩm đóng gói bằng máy Kunba FRQM-1070 đều đảm bảo chất lượng cao với mối hàn kín khít, chắc chắn, kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm. Đặc biệt, tính năng hút chân không và thổi khí giúp sản phẩm luôn tươi ngon, giữ nguyên hương vị và hình dáng ban đầu.
Không chỉ vậy, máy còn được trang bị tính năng in date hiện đại, giúp sản phẩm trở nên chuyên nghiệp và đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về thông tin sản phẩm. Với khả năng tương thích với nhiều loại chất liệu túi khác nhau, máy Kunba FRQM-1070 là giải pháp toàn diện cho mọi nhu cầu đóng gói của doanh nghiệp
Xem thêm: Máy Hàn Miệng Túi Đa Năng Kunba FRQM-1070 (Thổi Khí, Hút Chân Không, In Date)
Trên đây là những cách giúp tăng thời gian bảo quản khô gà tốt nhất nhưng rất dễ thực hiện. Tuy nhiên, cách hiệu quả nhất vẫn là sử dụng máy hàn miệng túi và máy hút chân không trước khi cất giữ khô gà trong tủ lạnh. Khi có nhu cầu mua máy hàn miệng túi, bạn hãy truy cập mayhanmiengtui.vn Ngoài ra, có thể ghé thăm Điện máy NEWSUN với gần 20 chi nhánh trên cả nước để được tư vấn trực tiếp nhé!
Bài viết liên quan
Những quy định về nhiệt độ bảo quản thực phẩm mà bạn nên biết
Bạn có biết rằng việc bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí là ngộ độc? Để đảm bảo an toàn cho bản thân và gia đình, việc nắm vững những quy định về nhiệt độ bảo quản thực phẩm là vô cùng quan […]
Sữa bột bảo quản trong tủ lạnh được không? Hướng dẫn cách bảo quản sữa bột đúng cách
Việc bảo quản sữa bột tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến không ít bậc phụ huynh, đặc biệt là những người lần đầu tiên chào đón con yêu, phải đau đầu. Nhiều ba mẹ thắc mắc, liệu sữa bột bảo quản trong tủ lạnh được không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi […]
Phân loại 4 dòng máy ép bao bì phổ biến nhất hiện nay
Máy ép bao bì là thiết bị không thể thiếu trong các ngành công nghiệp sản xuất, đóng gói. Tùy thuộc vào nhu cầu và quy mô sản xuất, có nhiều loại máy ép bao bì khác nhau. Mayhanmiengtui.vn sẽ cùng bạn phân tích chi tiết các loại máy để đưa ra lựa chọn chiếc […]
Sầu riêng bảo quản được bao lâu? Cách bảo quản sầu riêng hiệu quả
Sầu riêng với hương vị nồng nàn khó cưỡng, nhưng cũng nổi tiếng là loại quả rất nhanh hỏng. Vậy sầu riêng bảo quản được bao lâu? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn và hướng dẫn cách bảo quản sầu riêng hiệu quả, giữ trọn hương vị thơm ngon suốt thời […]
TOP 7 cách phân loại máy hàn túi phổ biến nhất hiện nay
Máy hàn túi là thiết bị không thể thiếu trong nhiều lĩnh vực, từ gia đình đến sản xuất công nghiệp. Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng, máy hàn miệng túi được sản xuất với nhiều loại khác nhau. Cùng mayhanmiengtui.vn tìm hiểu cách phân loại các loại máy hàn túi […]
Mách bạn địa chỉ bán máy hàn miệng túi ở Hà Nội và TP.HCM
Bạn đang tìm kiếm địa chỉ bán máy hàn miệng túi uy tín tại Hà Nội và TP.HCM? Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những địa chỉ đáng tin cậy, cung cấp đa dạng các loại máy hàn miệng túi với chất lượng đảm bảo và giá cả phải chăng. Khám phá ngay […]